近日，由农业农村部渔业渔政管理局指导，全国水产技术推广总站、中国水产学会编制的《中国小龙虾产业发展报告（2024）》发布。报告显示，去年全国养殖小龙虾产量超3万吨的县（市、区）有23个，石首市以总产量5.51万吨位列全国第十。
近年来，石首市调关镇以建设工业、农业及水产同步发展的特色镇为着力点，不断加快农业规模化发展，形成“旱地种蔬菜、水田养龙虾”的特色现代农业体系，小龙虾养殖面积达9万亩，其中标准化养殖基地面积达8.28万亩。调关镇将优质小龙虾精深加工作为主攻方向，重点推进优质小龙虾产业精深加工，2019年招商引入海铧水产品有限公司，在优质小龙虾产业链“研发、育种、养殖、精深加工、产品销售、副产品的综合开发利用”六个环节下功夫，实现了“优质小龙虾养殖－自动化加工－利用残屑制饲料”模式的高质量、标准化生产。
