随着预制菜首次写进中央一号文件，湖北预制菜行业也开始整体发力，拼抢这个万亿规模的“大蛋糕”。3月21日，记者从湖北预制菜宣传推介座谈会获悉，省农业农村厅、省农业事业发展中心将首批重点扶持周黑鸭、湖北神丹在内的首批30家头部企业，帮助其提升品牌，打造原料基地。未来，我省财政、商务等部门还将出台相关政策，共同支持预制菜发展。

  湖北是水产大省、蔬菜大省，为助力湖北预制菜企业头部品牌提升，在农业农村部农业贸易促进中心指导下，省农业农村厅、省农业事业发展中心在全省遴选出30家头部企业。举办“走进湖北预制菜，品鉴地道荆楚味”大型全媒体传播活动，对30家头部企业的品牌给予重点宣传和推介。

  首批30家湖北预制菜企业包括：周黑鸭、神丹、迈森豪、汪集汤业、新农牛肉、锦绣智慧农业、富农食品、凤头食品、丰联佳沃、一致魔芋、福美园、博奥、五洲鸿运、小胡鸭、荆州依顺、东南醇、湖北华贵、洪湖新宏业、咸宁温氏佳丰、新柳伍食品、神尊、华醇、湖北润物、鑫天农业、允泰坊、品源（随州）、裕国菇业、正大食品（襄阳）、贝迪鸽业、丰庆源面业等。

  一头连着餐桌，一头连着田间地头。预制菜是居民消费升级的产物，未来将成为“三产融合”、乡村振兴的有力支撑。省农业发展中心的相关负责人表示，发展预制菜，湖北有得天独厚的产业基础，肉、禽、蛋、水产品产量均居全国前列，荆州鱼糕、公安牛三鲜、洪湖莲藕、潜江小龙虾等一批预制菜产品逐渐走红。

  本次推介活动将深入到30家企业的生产线、原料基地与销售门店，实地探访，并采取图文、音视频、等多种方式来呈现湖北预制菜产业的发展，提升湖北头部预制菜企业的品牌影响力，吸引更多资本促进产业高质量发展。